Можно ли установить сотруднику несколько рабочих периодов в день? Например, с 10 до 12 и с 16 до 18

Здесь два варианта:

1) Использовать обед в качестве разделителя рабочего времени дня на 2 части (особенности установки обеда);

2) Использовать тип графика "Табличный", в нем можно задать даты и время работы непосредственно вручную.

Читайте также

Как ПО для аренды автомобилей помогает автоматизировать бизнес
Как ПО для аренды автомобилей помогает автоматизировать бизнес
Автоматизация процессов в бизнесе — это не просто тренд, а необходимость, особенно для компаний, занимающихся сдачей автомобилей в аренду...
Сервисы для записи и управления клиентами в бизнесе
Сервисы для записи и управления клиентами в бизнесе
Ведение бизнеса — это не только предоставление качественных услуг, но и грамотная организация процессов...