Можно ли установить сотруднику несколько рабочих периодов в день? Например, с 10 до 12 и с 16 до 18

Здесь два варианта:

1) Использовать обед в качестве разделителя рабочего времени дня на 2 части (особенности установки обеда);

2) Использовать тип графика "Табличный", в нем можно задать даты и время работы непосредственно вручную.

Читайте также

CRM для психолога: учет рабочего времени и журнал записей
CRM для психолога: учет рабочего времени и журнал записей
В процессе своей основной деятельности психолог контактирует с большим количеством людей и рискует потеряться в бюрократическом потоке...
Сервис автоматизации записи и управления клиентами для бизнеса
Сервис автоматизации записи и управления клиентами для бизнеса
Ведение клиентов, управление расписанием и контроль записей — ключевые задачи для любого бизнеса, где важен персональный подход...