Как отключить вкладку филиал/сотрудник/услуга?

Сделать это можно на 5 шаге настроек, в блоке "Скрытие, отображение, настройка шагов онлайн-записи".

Юридическая сфера заметно меняется в последние годы...

Процесс перехода на онлайн запись давно перестал быть чем-то экзотическим для малого и среднего бизнеса...